niin paljon nähdä, tehdä, syödä ja juoda Australian vanhimmalla valkoviinialueella, on vaikea tietää, mistä aloittaa. Joten tässä on 10 suosikkejamme, sinun on ehdottomasti pidettävä mielessä, kun tarkistat Hunter -laakson.

Sinulla ei ole usein vierailua paikkaa, joka on hienoa ympäri vuoden. Mutta Hunter Valley, muutama tunti Sydneystä pohjoiseen, on juuri se.

Olipa kyseessä talvi-festivaalien jäätyvä cheer, lempeät lounaat helmikuun kesällä, tuulisia asemia syksyisen maaseudun läpi tai nauttivat kevään väreistä, metsästäjä on peittänyt sinut.

Tarvitset vain suunnitelman.

Tässä on 10 rakastetusta paikastamme mennä ja tekemistä Hunter-laaksossa riippumatta siitä, mikä vuodesta se on.

1. Lomanvierareiti 33 ja Wollombi

He sanovat, että matka on yhtä paljon matkaa kuin määränpäähän, ja jos ajat Sydneystä, viehättävän ajomatkan poistaminen metsästäjälle on juuri se.

Turistien reitti 33 (eli Suuri North Road) on kaunis käämitystieltä, joka johtaa sinut metsien ja pellon läpi, erinomaisesti nimeltään Bucketty -kylän ja Wollombin viehättävään kylälle. On hyvä paikka päästä ulos ja venyttää jalat ennen kuin pääset varsinaiseen valkoviinimaahan.

2. Ensimmäinen tuli Blaxland Innissä

Voi vaikuttaa omituiselta mennä pubiin ja panimoon valkoviinimaassa, mutta Blaxland Inn käyttää alueen parhaimpia olutvaihtoehtoja.

Jos aika on ihanteellista ja saapuvat kesäkuun ensimmäisenä viikonloppuna, varaa istuin Hunter Valley White White and Food Festival -tapahtuman ensimmäisen paloyöpöydän juhlapöydälle. Blaxland Inn valaisee suuren nuotion ja palvelee lihansyöjän degustaatiota yhdessä vastaavien oluiden kanssa.

Mikä tahansa muu vuodenaika, tämä on edelleen loistava paikka vetää tuoli ylös ja näytteillä ale tai kaksi.

3. Olive Long pöytälounas Whispering Brook -viinitilassa

Oliivipuiden kujien keskellä, Whispering Brookin oliivipöytä lounas on todella yksi mieleenpainuvimmista asioista, joita voit tehdä metsästäjällä. Tämä lounas on erityinen tapahtuma, josta on tullut Hunter Valley White -viini- ja ruokafestivaalin pylväs joka kesäkuussa.

Lopun vuoden aikana Whispering Brook on kuitenkin siivu rauhallisuutta pois väkijoukkoista, joissa voit maistella hienostuneita portugalilaisia ​​lajikkeita ja runsasta oliiviöljyä, joka on painettu viinitilan hedelmätarhan hedelmistä.

On myös syytä vaeltaa oliivilehtoja läpi ylimääräistä eurooppalaista romantiikkaa.

Voit lukea paljon enemmän kuiskaamisesta Brookista ja oliivin Long Table Lounasta täältä.

4. Päivä vihreällä Bimbadgenissa

Tämä kuuluisa musiikkifestivaali kulkee lokakuusta maaliskuuhun vuosittain useissa paikoissa, mutta Bimbadgen (tarkoittaen ‘hyvän näkymän paikkaa’ paikallisella alkuperäiskansojen kielellä) on suosikkimme.

Ja vaikka et ole täällä konsertteja varten, Bimbadgenin viinit kannattaa matkustaa. Vielä parempi, puutarhan puupalo -pizzauuni osoittautuu poikkeuksellisesta ruuasta. Ja seuraavalle tasolle ylöspäin viinitilan palkittu ravintola Esca näyttää sinulle parhaan Bimbadgenin tarjoaman.

Voit lukea paljon enemmän päivästä Bimbadgenin vihreällä.

5. Grange vs. metsästäjä valkoviinitalossa

Yhden maailman paljon suosituista viineistä parasta, jota Hunter Valley tarjoaa, on hauska tapa kokea viiniä.

Joka talvi Hunter Valley -valkoviini- ja ruokafestivaalin aikana valkoviinitalo johtaa tätä hauskaa sokeaa vaakasuuntaista maistamista, jossa kävijät arvaavat, mikä on Grange, mutta myös se, mikä valkoviiniä on heidän rakastettu kaikesta.

Valkoviinitalo on paljon enemmän kuin kauppa. Se on metsästäjien viinitilojen kellarovi, jotka ovat liian pieniä, jotta heillä on oma ja kassaan alue alueen hienoimmista viineistä. Joten voit maistaa ja saada uskomattomia viinejä täällä ympäri vuoden.

Tässä on paljon enemmän Grange vs Hunter -kokemuksestamme.

6. Maistamiskokemukset Scarborough -viinejä

Rakastettu metsästäjäviinitila, Scarborough on alueen lynchpin. Scarborough -perhe on käsittänyt upeita metsästäjien viinejä täällä kahden sukupolven ajan. Heidän pakkomielteinen chardonnay on kuolla.

Voit valita useista erilaisista maistamiskokemuksista, joista jokainen antaa sinulle perusteellisen käsityksen valkoviinistä ja sen alkuperästä, jonka voit varata täällä.

Olimme onnekkaita tapaamaan kaikkia Scarborough -perheessä ja oppia heistä niin paljon, heidän historiastaan ​​ja viinitarhastaan ​​- kuinka emme voineet rakastua tähän viinitilaan? Voit lukea tästä paljon enemmän täältä.

7. Asteikko hännään Margan -viineissä

Yksi Marganin pääkohdista – lukuun ottamatta kauniita valkoviiniä ja herkullisen ruoan keittämistä – on ympäristö.

Skaalainkokemus, jonka teimme kesäkuun Hunter Valley White -viini- ja ruokafestivaalin aikana, ei ollut vain ruoanlaiton mestarikurssi, se oli näyttely ruokajätteiden minimoinnissa, kun opimme hajottamaan ja käyttämään kokonaista lohta.

Meitä näytettiin myös markkinapuutarhan ympärillä, jota keittiö käyttää sen poikkeuksellisessaAstiat ja lounas myöhemmin yhdistettiin parhaiden valkoviinin tarjoamien valkoviinin kanssa.

Voit lukea paljon enemmän tästä kokemuksesta ja nähdä videomme täältä.

Loppuvuoden ajan voit varata maistajaisia, aterioita, ruoanlaittokursseja ja viinitilakokemuksia Marganissa, joita et koskaan unohda.

8. Still Life Pain & Sip Keith Tulloch -viinissä

Vierailu Tullochin kanssa ei ole neuvoteltavissa, kun tulet joka tapauksessa Hunter-laaksoon, mutta kun saat mahdollisuuden oppia maalaamaan asetelma-elämää, kun näytät tämän viinitilan kuuluisia viinejä, se ei ole brainer.

Hunter Valley -valkoviini- ja ruokafestivaalin aikana taide sosiaalinen opettaa luovilla askel askeleella ohjeet, kuinka luoda oma taideteos. Se on todella hauskaa.

9. Satama ja juusto Tintilla Estate -alueella

Tintilla Estate on perhejohtoviinitila, joka tekee poikkeuksellista valkoviiniä ja oliiviöljyä, mutta myös satamaa.

Koko Hunter Valley -valkoviini- ja ruokafestivaalilla Tintilla tarjoaa juusto- ja satamamaistamisen, jossa saat näytteitä heidän neljästä linnoituksestaan, joista kaksi on nimetty omistajien poikien mukaan.

Lopun vuoden aikana Tintillalla on edelleen satamiaan käytettävissä näytteille (ja tietysti!), Mutta voit myös kokeilla heidän viininvalikoimaaan juustolevyn tai oliivivalikoiman valitsemiseksi ja nauttia näkymästä rauhallisesta viinitarha heidän kodikkaasta kellarin ovesta.

10. Peppers Creek -ostoskylä

Pokolbinin valkoviinikeskuksen keskellä on Peppers Creek -ostoskylä. Kun sinulla on ollut valkosiviinimaistaminen, hienoa vähittäiskaupan terapiaa tai yrität löytää yhden alueen parhaista aamiaispaikoista, tämä on sinun paikkasi.

Pysähdy Cafe Enzo -tapahtumassa korkealaatuista kahvia ja todella herkullisia ruokia. erittäin suositeltavaa.

Onko sinulla paljon rakastettuja paikkoja käydä Hunter-laaksossa? Mitä haluat tehdä, kun olet valkoviinimaassa (lukuun ottamatta ilmeistä!)?